最近看到不少朋友在谈“金融茶”以及“茶喝不炒”的相关话题。其实这并不算啥新鲜事，只不过今年年初一些老茶，尤其是名山古寨的老茶涨得比较凶，甚至出现了一件茶换北上广深一套房的极端个例，再加上新闻媒体的相关报道，一下子将“金融茶”以及“茶喝不炒”这些相关话题变成了热点。
关于炒茶这件事，“历史底蕴”也算极其浓厚了。听一些老人们说，早在清代就有人炒普洱，当时北京许多八旗子弟就玩这个，不过我没找到相关历史记载，这也只能当做一个参考了。
目前有据可查的是，当年国民党溃退台湾后，一些老旧贵族也跟着来到了台湾，随后台湾经济高速发展，普洱茶炒作也跟着流行起来，在上世纪六七十年代出现了一次大崩盘。当时因为炒茶倾家荡产的人比比皆是，后来大陆改革开放，港澳同胞来大陆寻求发展，普洱茶也随之开始流行起来。
大陆藏茶最先流行于珠江三角洲，前期发展极为缓慢，在1990~2005这15年的时间里，也不过是少数喝茶人在收藏，那时候藏家多是以兴趣爱好为主，老茶虽然升值，但幅度很小，就拿88青来说，2000年左右也不过两百元上下，除了茶商没谁会把藏茶当做赚钱的主要方式。
2005年马帮进京改变了一切，这是近代普洱茶发展史的一次里程碑事件，也是在那一年大量的资金涌入到普洱茶市场当中，现在的人很难想象，茶价一天涨一倍是一种怎样的体验。2006年下半年，普洱茶市场彻底沸腾，当时夸张到投一万块进去，不到半个月就可以翻倍。哪怕没有实物，一张提货收据都可以转手加钱倒卖。按照金融学的说法，这应该算是实物证券化吧。
后来的事情大家都知道了，好景不长2007年春末，普洱茶市场彻底崩了。要说这也是奇景，市场规模在增加，消费者也在增长，可市场崩了。其原因在于过度金融化使得普洱茶的价格严重偏离了当时的消费水平，这也是炒茶第一次进入到全国人民的视野当中。有了2007年的崩盘事件，大家对炒茶这种行为普遍呈负面看法。
既然如此，以后的市场应该没有人炒茶了才对，可事实却与大多数人的期望截然相反，至于为何会这样，我们下篇接着聊。
作 者丨天火
摄 影丨吉星坦罗
